Le Saint Martial près de Domme

Cuisine locale avec des produits frais et un cadre pittoresque

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4,8(178)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 14h00, 19h00 - 21h30
  • Prix: 15€ - 35€
  • Adresse: 6 Rue Grand Rue, 24250 Saint-Martial-de-Nabirat, France
  • Site Web: https://lesaintmartial.com
  • Téléphone: +33 5 53 31 50 00
Le Saint Martial, situé au 6 Rue Grand Rue à Saint-Martial-de-Nabirat, près de Domme, est un restaurant convivial qui invite à la découverte des saveurs locales. Le menu met en avant des plats traditionnels du terroir, préparés avec des ingrédients frais et de saison, offrant une expérience culinaire authentique. L'atmosphère chaleureuse et accueillante en fait un lieu idéal pour partager un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer les charmantes ruelles de Domme et profiter des panoramas époustouflants sur la vallée de la Dordogne. Le Saint Martial est donc une halte parfaite pour les gourmets en quête d'authenticité et de convivialité.

Menu

NomPrix
Foie gras de Canard mi-cuit aux Coings€20
Noisettes de Biche à la Châtaigne€38
Langoustines croustillantes en Kadaïf€38
Lièvre à la Royal€38
Cube de Chocolat, croustillant praliné, cœur acidulé et Glace Ivoire€17
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Large choix de menus

Foie gras de Canard mi-cuit aux Coings

Le foie gras de canard mi-cuit est un véritable délice, parfaitement équilibré par la douceur des coings et l'acidité du chutney. Les pickles de betteraves multicolores ajoutent une touche de fraîcheur et de croquant qui rehausse l'ensemble. Chaque bouchée est une harmonie de saveurs qui ravira les amateurs de gastronomie. Une entrée élégante et raffinée, à découvrir sans hésitation.

Noisettes de Biche à la Châtaigne

Les noisettes de biche accompagnées de châtaigne offrent une harmonie délicate de saveurs, où la viande tendre se marie parfaitement avec la douceur des coings caramélisés. La purée de cerfeuil tubéreux au gingembre apporte une touche originale et réchauffante, tandis que le jus aux airelles ajoute une note acidulée bienvenue. Un plat savoureux qui ravira les amateurs de cuisine raffinée et authentique.

Langoustines croustillantes en Kadaïf

Les langoustines croustillantes en Kadaïf offrent une texture délicate et un goût savoureux, parfaitement équilibrés par la sauce crustacé. Les salsifis ajoutent une touche terreuse, tandis que les paccheri farcis aux cèpes révèlent une richesse en bouche. Chaque élément du plat s'harmonise avec soin, créant une expérience culinaire à la fois raffinée et réconfortante. Une belle réussite qui ravira les amateurs de fruits de mer.

Lièvre à la Royal

Le lièvre à la royale, accompagné de légumes de saison, est un véritable délice. La viande, tendre et savoureuse, révèle des arômes riches qui se marient parfaitement avec les légumes croquants. Chaque bouchée est un hommage à la cuisine traditionnelle, mettant en avant des ingrédients de qualité. Un plat qui réchauffe le cœur et ravit les papilles, idéal pour une expérience culinaire authentique.

Cube de Chocolat, croustillant praliné, cœur acidulé et Glace Ivoire

Le cube de chocolat praliné avec cœur acidulé et glace ivoire est une véritable découverte. Le praliné, riche et onctueux, se marie parfaitement avec l'acidité du cœur, apportant une belle fraîcheur en bouche. La glace ivoire ajoute une touche de douceur qui équilibre l'ensemble. C'est une expérience gustative raffinée, idéale pour ceux qui recherchent une harmonie entre le sucré et l'acidulé. Un dessert à ne pas manquer !

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